Il territorio siciliano
Dove nasce l'olio Astrum Evo
Il nostro olio nasce in uno dei territori più affascinanti e fertili d’Italia: la Sicilia.
Baciata dal sole e circondata dal mare, l’isola presenta un microclima unico che contribuisce a creare le condizioni ideali per la coltivazione dell’olivo. Inoltre, il suo suolo ricco di minerali è particolarmente adatto alla coltivazione dell’olivo (Olea europaea), mentre il clima mediterraneo, con estati calde e inverni miti, consente una maturazione ottimale delle olive.
Un assaggio di Sicilia
Scopri tutte le sfumature di questa terra generosa.
Il metodo di coltivazione
In questo paesaggio favorevole, coltiviamo diverse varietà di ulivo, tra cui la Nocellara del Belice, la Biancolilla, la Cerasuola e la Calamignara, ognuna con le proprie caratteristiche e peculiarità che donano al nostro olio un profilo aromatico inconfondibile.
Dalla potatura naturale alla gestione etica delle risorse idriche, riduciamo al minimo l’impatto ambientale, rispettando l’ecosistema unico che la Sicilia ci offre. Il nostro olio è sinonimo di purezza, perché nasce in armonia con la natura.
